Konvektomaty
Konvektomaty jsou dnes centrem moderní kuchyně. Při realizaci nových provozů tvoří často jejich základ. Umožňují přípravu široké škály chutných a zdravých pokrmů efektivně a úsporně. Jedná se o moderní a inteligentní zařízení, které by nemělo chybět v žádné profesionální kuchyni.
Dodáváme především konvektomaty značek Retigo a Unox.
Varná technika
Kvalitní varná technika je nedílnou součástí každé kuchyně. Nabízíme kompletní modulové řady 600, 700 a 900, zahrnující:
- varné kotle
- smažicí pánve
- fritézy
- elektrické a plynové varné stoličky
- elektrické a plynové sporáky
- grilovací desky (elektrické i plynové)
- lávové grily
- indukční a sklokeramické sporáky
- vařiče těstovin
- vodní lázně
- pracovní desky a podestavby
- teplé a neutrální moduly
- příslušenství a doplňky
Multifunkční pánve
Multifunkční pánve jsou nepostradatelným pomocníkem v každé profesionální kuchyni. Umožňují široké spektrum využití – od smažení a restování až po dušení, vaření či pečení. Výrazně zefektivňují provoz a šetří čas i energii.
Chladicí zařízení
Dodáváme kompletní sortiment chladicí techniky pro restaurace, jídelny, řeznictví i pizzerie:
- chladničky (nerezové, prosklené, kombinované, speciální)
- mrazničky (včetně nerezových a pultových)
- minibary
- chladicí a mrazicí stoly
- saladety
- chladicí vitríny
- vinotéky
- chladiče nápojů
- šokové zchlazovače a zmrazovače
Chladicí vitríny
Nabízíme chladicí vitríny pro jídelny, cukrárny i kavárny, včetně zakázkové výroby na míru. K dispozici jsou stolní, obslužné i designové varianty.
Myčky nádobí a mycí technika
Profesionální myčky vynikají krátkými cykly, vysokou spolehlivostí a úsporou vody. Nabízíme:
- myčky nádobí a skla
- průchozí (kapotové) myčky
- myčky na černé nádobí
- mycí chemii a příslušenství
Pece a pekařská technika
- horkovzdušné pece
- pece na pizzu
- pekařské a cukrářské pece
- kynárny
Kvalitní celonerezové provedení a vysoká spolehlivost.
Kuchyňské roboty
Univerzální roboty pro zpracování potravin:
- krájení, strouhání, plátkování (0,1–8 mm)
- výroba hranolků a nudliček
- pasírování
- zpracování sýrů, zeleniny i ovoce
Kráječe a nářezové stroje
Spolehlivé kráječe chleba, pečiva a knedlíků s jednoduchou obsluhou a dlouhou životností. Nářezové stroje vhodné pro obchody, řeznictví i profesionální kuchyně.
Škrabky brambor
Nerezové škrabky s kapacitou 5, 10 a 20 kg, ideální pro školní kuchyně, restaurace i hotely.
Výrobníky ledu
Výkon od 20 do 500 kg / 24 h:
- kostkový led
- kloboučkový led
- zásobníky a příslušenství
Stroje na zpracování masa
Profesionální zařízení pro efektivní zpracování masa – od menších provozů po velkovýrobu:
- řezačky a mlýnky
- kutry a stolní kutry
- naklepávače a nudličkovače
Stroje na zpracování těsta
- hnětače a šlehače
- děličky těsta
- hnětače pro pizzerie
Zakázková výroba nerezového nábytku
Zajistíme zaměření prostoru, návrh i výrobu nerezového nábytku na míru tak, aby odpovídal Vašim potřebám i hygienickým normám.
Dodáváme například:
- pracovní stoly a stoly ke myčkám
- podstavce pod gastronomická zařízení
- nerezové skříně a police
Zakázková výroba regálových systémů
Navrhneme a dodáme regálové systémy na míru vhodné do kuchyní, chladicích i mrazicích boxů nebo mycích prostor.
- konstrukce z eloxovaného duralu a pevných plastů
- nosnost polic 90–260 kg
- roštové provedení pro snadné osychání
Gastronádoby
Velikosti a hloubky
- GN 2/1: 20–200 mm
- GN 1/1: 20–200 mm
- GN 2/3: 20–200 mm
- GN 1/2: 20–200 mm
- GN 1/3: 20–200 mm
- GN 2/4: 20–150 mm
- GN 1/4: 20–200 mm
- GN 2/8: 20–150 mm
- GN 1/6: 20–200 mm
- GN 1/9: 65–100 mm
Materiály
- nerez
- smalt
- teflon
- polykarbonát
- polypropylen
Typy
- plné i děrované
- s držadly i bez
- na zmrzlinu
- pro vakuování
Příslušenství
- víka (včetně silikonového těsnění)
- děrovaná dna
- víka na zmrzlinu
- víka pro vakuování
